antica osteria cera

Via Marghera, 24 :: Località Lughetto, Campagna Lupia (Venezia)
http://www.osteriacera.it/
Tel. 041.5185009

Aperto da martedì a domenica (domenica solo a pranzo)
Pranzo dalle ore 12:00 :: Cena dalle ore 20:00
€150,00 bevande escluse

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L'Antica Osteria Cera è un ristorante moderno e raffinato nel bel mezzo della campagna veneta, che si merita in toto le due stelle con le quali la guida Michelin lo ha premiato! Il ristorante da la possibilità di scegliere tra menù fisso o menù alla carta. Noi abbiamo optato per il menù ‘Oppure’ che comprende uno dei ‘cavalli di battaglia’ del ristorante :: i COLORI DEL MARE, una ‘scaletta di dodici crudi’ che vengono presentati esattamente come i colori sulla tavolozza di un pittore, su un piatto di ardesia. Il personale del ristorante, efficiente e preparato, ci istruisce sul modo in cui i colori del mare vanno mangiati. Da sinistra a destra…e poi a capo! Come se stessimo leggendo un libro! La prima impressione che si ha nel vedere i piatti che si susseguono sulla tavola è quella di essere davanti a tante piccole opere d’arte. Tutte le portate sono preparate con pesce freschissimo e tantissimi tipi di erbe e sapori che vengono coltivate proprio nella piccola serra che sorge di fianco al ristorante. Un susseguirsi di piatti, uno più buono dell’altro, ci porta ad una carrellata di dolci da favola…facciamo addirittura il bis! Il menù include una sezione ‘Solo verde’ di piatti vegetariani e dolci senza glutine, in modo che chiunque possa essere libero di gustare le prelibatezze che l’Osteria propone.